대전에 왔다면 가야하는 탕맛집_박선희 어글탕

                                                           소개하는 맛집은 "다름이 있는" 맛집입니다.
                                      음식을 먹고 난 후 입에 남는 것이 없는 깔끔한 맛을 선호합니다
                                            내가 매일 먹을 수 있는 음식인지를 기준으로 작성합니다.
                         가족들 지인들에게 소개하고 싶고 데려와서 좋은 반응이었던 가게들을 작성합니다.

 

  *****

 

여기는 대전에만 있는 맛집이다

 

황태를 베이스로 하는 국물 중에 

가장 독특하고 고소하다

 

'어글탕' 들어본 적이 없는 분들이 더 많을 것 같은데,

오늘 소개하려고한다.

 

박선희 어글탕

 

 

대전에만 있는 이색적인 국물요리이다.

대전으로의 식도락 여행을 많이오시는데,

어글탕 정도는 알아야 

대전 구석구석 다녔다고 볼 수 있을 것 같다 ㅋㅋㅋ

 

 

위치는 대전 통계청 근처이다

 

 

 

 

위 사진에 어글탕에 대한 설명이 있지만

짦게 표현하면 

걸쭉한 느낌의 새로운 황태국이다.

 

 

 

어글탕을 제외하고 다른 메뉴는 먹어본 경험이 없다.

 

가게에 방문해서 먹은 경우보다

포장해서 집에서 먹은 경우가 더 많다.

 

 

상추 샐러드도 강한 드레싱이

아닌 색이 없는 약간 드레싱이고

새콤한 맛이다.

 

 

국물이 콩국수 느낌의 점성이다. 

국물에서 진하게 황태향이 올라오고

기름기가 약간 있어서 감칠맛도 있다.

 

부모님이나 어르신들이 좋아하는 스타일이긴 하지만

신선한 느낌으로 경험해 볼만하고 건강하고

깔끔한 느낌의 탕이다. 

 

다른 국밥들처럼 주/달 단위로 가는 집은 아니지만

적어도 1년에 한 번은 생각나고 방문하는 집이다.

 

황태국이나 고소한 맛을 좋아하는 분이라면 적극추천한다.

 

이상!